آشنایی با نهال گردو پکان؛ مزایا، معایب و نکات کاشت

آشنایی با درختان گردو پکان:
بخش اعظمی از مناطق کشور ما را نواحی گرم و خشک تشکیل میدهند، این مسئله سبب می‌شود تا کشاورزان و باغداران به سراغ نهال هایی بروند که مقاومت زیادی در برابر گرما دارند، گردو پکان آمریکایی یکی از مناسب ترین نهال هایی است که می‌تواند در مناطق گرمسیر کاشته شود؛ ر حالی که هرساله نزدیک به ۲ تن محصول به بار می آورد.
درخت گردو پکان آمریکایی در زمره درختان گردو مرغوب و پربازده و محبوب قرار دارد. ریشه ابتدایی این مدل گردو به سرزمین های جنوبی و جنوب شرقی آمریکا، مکزیک و کاستاریکا باز می‌گردد و از این‌ نواحی به سایر نقاط جهان صادر شده است. 
درختان گردو آمریکایی عموما بسیار تنومند با ارتفاع بلندی هستند و گردو پکان نیز از این قاعده مستثنی نیست، طول این مدل گردوها حداقل به ۱۷ متر میرسد و در بلندترین حالت نیز تا ۴۰ متر رشد میکنند، قطر تاج آن ها به طور میانگین از ۲۰ متر تا ۳۰ متر گسترش می یابد و قطر تنه نیز در معمولی ترین حالت تا ۲ متر رشد می‌کند.
از طرفی برگ های متراکم درخت پکان می‌توانند به درازای ۴۵ سانتی متر دست یابند و ضخامتی ۱۲ سانتی متری به دست آوردند، در مجموع با توجه به ویژگی های این درخت در می یابیم که این درخت از درختان عظیم الجثه میباشد و هر نهال به فضای گسترده ای برای رشد نیاز دارد.
گردو درخت پکان یک محصول کشیده بیضی شکل به شمار میرود که رنگ پوسته بیرونی آن سبز روشن و رنگ پوسته سخت و چوبی آن قهوه ای است، ۹۸ درصد از حجم پوسته سخت را مغز آن تشکیل می‌دهد که در اغلب موارد رنگی قهوه ای و گاهی سرخ دارد، به دلیل نازک بودن پوسته چوبی، مغز گردو به راحتی از داخل آن خارج می‌شود و به همین علت، نزد باغداران بسیار محبوبیت دارد.
وزن هر میوه درخت گردو پکان در حدود ۱۶ الی ۲۰ گرم با حجم بسیار بزرگی است، این نشان میدهد که میوه این درخت یک محصول سنگین و باکیفیت به شمار میرود، میزان چربی گردو پکان بع بیش از ۷۵ درصد می‌رسد، مجموع این ویژگی ها و به‌علاوه مناسب بودن قیمت نهال گردو آمریکایی باعث می‌شود محبوبیت داشته باشد.
این درخت یک روند رشد صعودی دارد، این درخت در سال اول باروری ندارد اما از سال دوم نخستین محصول آن را مشاهده خواهید کرد، میزان‌محصول این درخت هر سال بیش از سال گذشته است؛ به طوری که بعد از سال هفتم و هشتم به اوج باردهی میرسد.
از طرف دیگر میزان باردهی درخت گردو پکان در هر هکتار نزدیک به ۲ تن است، یعنی به طور متوسط هر درخت ۲۰ کیلو میوه خواهد داشت. 

پرورش نهال گردو پکان:
امروزه خرید این نهال رواج یافته زیرا لین درخت برای رشد به آب چندانی نیاز ندارد. آیت مسئله در این روزها که با مشکل کم آبی رو به رو هستیم یه خبر خوشاید است. 
درخت پکان ریشه های عمیقی دارد، یعنی پس از کاشت ریشه ها در عمق رشد میکنند، به همین علت به خاکی نرم نیازمند است؛ مانند خاک شنی لومی، در عوض محیط هایی که خاک سفتی دارند یا سرشار از سنگلاخ یا بافت رسی هستند، هرگز نمی‌توانند بستر مناسبی برای رشد نهال گردو پکان آمریکایی باشند، توجه کنید که خاک این گردو حتما غنی و جاصلخیز باشد و رطوبت مورد نیاز را به درخت برساند.
مناسب ترین محیط ها برای کاشت درخت گردو پکان آمریکایی نواحی گرم و مرطوب هستند، این نوع گردو از خاستگاهی گرم یعنی جنوب آمریکا شمالی و آمریکای مرکزی اشاعه پیدا کرده است و به همین علت، با مناطق خشک بیشترین سازگاری را دارد، در کشور ما بهترین مکان برای کاشت درخت گردو  پکان مناطق جنوب غربی، جنوب، نواحی مرکزی و شهرهای شمالی هستند.
همانطور که گفتیم این درخت سازگار با محیط های گرم و کم‌ آب است؛ بنابراین همانند سایر انواع گردو نیست که به آبیاری مداوم و منظمی نیاز داشته باشد، در عوض شیوه آبیاری دیمی و فصلی می‌تواند روش مناسبی برای آب رسانی به این نوع درخت گردو باشد، اما نکته ای که وجود دارد نشانه هایی است که از سال های کم آب پیش رو گزارش میدهد، در صورت بروز چنین اتفاق ناخوشایندی نباید اجازه دهید درخت پکان خشک بماند و حتما سعی کنید در فواصل مشخصی آن را آبیاری کنید.
این که در چه زمانی هایی به درخت پکان  کودرسانی انجام دهید، یک مسئله مهم است. زیرا بر روند رشد و عمر درخت تاثیر می‌گذارد، نهال گردو آمریکایی همچون سایر انواع درخت گردو  به کوددهی منظمی نیاز دارد، نوع کود هم می‌تواند شیمیایی باشد و هم حیوانی و فواصل زمانی آن ممکن است هر چند ماه یکبار یا هر یک سال یکبار در نظر گرفته شود.به طور مثال می‌توانید یکبار در فصل بهار و یکبار نبز در فصول سرد عمل کوددهی را انجام دهید.
اما نکته ای که اهمیت بسیاری دارد، تعیین نوع کود است، نوع کود و تغذیه درخت را از طریق آزمایش هایی که بر روی آن انجام میشود، تعیین میکنند، پس در ابتدای خرید نهال گرد پکان بهتر است کار را برنامه ریزی و تحت نظر کارشناسان کشاورزی پیش ببرید تا بیشترین محصول را از آن به دست آورید.
بهترین محیط برای کاشت و داشت این نهال گردو مناطق گرم و مرطوب است، اقلیم هایی که دمای هوا در آن ها به طور میانگین ۲۴ تا ۳۵ درجه سانتی گراد است، مکان هایی مناسب برای رشد نهال هلی پکان هستند، در این محیط ها معمولا شرایط بارش به گونه ای است که می‌توان آبیاری دیمی انجام داد و ریشه درخت هیچگاه خشک نخواهد شد، از طرفی رطوبت موجود در هوا در این نواحی نیاز درختان را تامین میکند و باعث پربار شدن محصول سالیانه می‌شود. 
بهترین محصول درخت پکان، گردوهایی هستند که بیضی شکل باشند و طول مغز آن ها به ۴ سانتی متر برسد، از جمله شهرها و محیط های گرم و مرطوب در کشورمان میتوان به اهواز، بوشهر، مازندران، کیش، آبادان و بخش هایی از استان فارس اشاره کرد.

مزایای نهال گردو پکان:
_ این درخت سالیانه در هر هکتار ۲ تن محصول به بار می آورد.
_ هم پوست سخت گردو و هم پوست نازک آن به راحتی جدا میشوند.
_ عمر مفید این درخت گردو به بیش از ۱۰۰ سال می‌رسد و با کاشت این میتوان به یک سرمایه گذاری بلندمدت فکر کرد.
_ قیمت این نهال و میوه ی آن بسیار مناسب است.
_ مغز این گردو درصد چربی زیادی دارد که هم طعم آن را لذیذ تر کرده و هم چربی طبیعی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. 
_ از گردو پکان در انواع شیرینی ها، آجیل، محصولات مقوی، آشپزی، محصولات دارویی و صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.
_ این نهال به آبیاری کمی نیاز دارد. 

معایب نهال گردو پکان:
_ درخت گردو پکان ممکن است تا ارتفاع نزدیک به ۴۰ متر نیز برسد. زیرا درختان این نوع گردو بزرگ هستند، و برای کاشت به فضای گسترده نیاز دارند و همچنین هرس و برداشت کوددهی و آبیاری آن نیز به مراتب دشوار تر خواهد بود.
_ درخت پکان نسبت به سرما مقاومت ندارد و در مناطق سردسیر محصول نخواهد داد.
_ به دلیل ارتفاع زیاد لازم است با چوب برای آن ها ستوان بسازید که به این روش قیم گذاری می‌گویند زیرا این درخت به مقاومت در مقابل باد های شدید و طوفان ها  خواهد داشت‌.

 

نتیجه گیری :‌
نهال گردو پکان به دلیل مقاومت بالا در برابر گرما، نیاز آبی کم و باردهی زیاد، گزینه‌ای ایده‌آل برای مناطق گرمسیری است. این درخت عمر طولانی دارد و می‌تواند سالانه تا ۲ تن در هر هکتار محصول دهد. با این حال، به فضای گسترده‌ای برای رشد نیاز دارد و در برابر سرما مقاوم نیست. با کاشت و نگهداری اصولی، می‌توان از مزایای اقتصادی و تغذیه‌ای این گردو بهره‌مند شد.