آشنایی با نهال پسته:
پسته از درختان مثمر و پرداخت به شمار میرود که میوه آن از جمله تنقلات پرطرفدار آجیل به شمار میرود. خواص بسیاری دارو و دارای میوه گران قیمتی است. به دلیل مرغوبیت بالایی که دارد بیشتر به کشور های همسایه و اروپایی صادر می‌شود که علاوه بر مصرف تازه از آن استفاده های دیگری هم‌ میکنند که تراز تجاری بالایی دارد. 
به صورت دو پایه رشد می‌کند و از رشد مطلوبی برخوردار است. درخت میوه دارای میوه دو پوستی است که یک پوست آن علفی و نرم است که به راحتی جدا می‌شود و یک پوست سفت و سخت دارد که بر خلاف بادام نیاز به شکستن ندارد چرا که پوسته آن به صورت خندان و شکسته شده هست که به راحتی باز میشود و شما می‌توانید مغز پسته خام را باز و مصرف کنید و از خواص بی نظیر آن لذت ببرید  که بسیار گوشتی و نرم است و طعم دلچسبی دارد که علاوه بر مصرف تازه برای تهیه ی آجیل، خلال پسته، شیرینی و... از آن استفاده می‌کنند. میوه پسته به صورت خوشه ای و منفرد بر روی شاخه های گیاه ظاهر میشود که باردهی فوق العاده بالایی دارد که از تراز تجاری بالایی برخوردار است چرا که میوه آن جنبه ی صادراتی دارد که بیشتر به کشور های اروپایی و همسایه صادر می‌شود. برگ های این گیاه از ۵ تا ۷ برگچه تشکیل می‌شود. دارای ریشه ای عمودی شکل است. تا عمق دو متری در خاک نفوذ میکند. گرده افشانی و تلقیح آن به وسیله باد انجام میشود. درختی مقاوم است نسبت به سرما و گرما. با هوای مرطوب سازگاری آنچنانی ندارد. این درخت پس از گذشت ۶ تا ۸ سال شروع به دادن محصول می‌کند. زمان برداشت این میوه اوخر تابستان و اوایل پاییز است. 

خاک مناسب برای کاشت نهال پسته:
اهمیت خاک برای کشت درختانی با کیفیت و پرمحصول برکسی پوشیده نیست‌. پیش از احداث باغ پسته باید با بهترین خاک برای پسته و ویژگی های آن آشنایی داشته باشیم و با فراهم کردن خاک مناسب برای کاشت پسته شرایط مناسبی را برای رشد هرچه بهتر و سالم تر این درخت باارزش فراهم کنیم.
بهترین خاک در کشاورزی خاکی است که سرشار از مواد مغذی لازم برای رشد گیاه باشد، ph مناسبی داشته باشد، زهکشی و تهویه آن درست باشد، بافت مناسبی داشته باشد و حاوی آب کافی و میکروارگانیسم خای مفید باشد. در ادامه هر یک از این ویژگی ها را برای باغ پسته بررسی میکنیم:

بهترین بافت خاک مناسب پسته:
بهترین خاک برای پسته خاکی با بافت لومی شنی یا ماسه ای لومی است. آیت نوع بافت خاک ظرفیت نگهداری آب بالایی دارد و از تهویه ی مناسبی برخوردار است؛ بنابراین درختان پسته در این نوع خاک رشد مناسبی دارد و می‌تواند به خوبی ریشه بدواند. 
خاک هایی که محتوای رسی زیادی دارند برای کشت پسته مناسب نیستند؛ زیرا بافت رسی باعث حفظ زیاد آب در خاک و در نتیجه پوسیدگی ریشه می‌شود. همچنین دقت داشته باشید که درصد حجمی سنگریزه یا ذرات درشت در خاک کمتر از ۲۵ درصد باشد. 

پی اچ مناسب خاک برای کاشت درخت پسته:
اسیدیته ی خاک مناسب برای کشت پسته باید در محدوده ph بین ۷ تا ۸ باشد. خاک هایی که میزان قلیایی بودن آن متوسط است، برای رشد بهتر پسته مناسب هستند.
اگر اسیدیته ی خاک شما پایین تر یا بالاتر از محدوده مورد نظر بود، می‌توانید اسیدیته خاک را با افزودن مواد لازم مثل اسید هیومیک یا گوگرد تنظیم کنید. در هر صورت توصیه می‌شود قبل از هرگونه تغییری در خاک، آزمایش خاک را انجام داده و با یک کشاورز متخصص مشورت کنید.

مناسب ترین زهکشی خاک برای کاشت پسته:
ریشه درختان پسته در اثر زهکشی نامناسب و عدم تهویه مناسب دچار پوسیدگی میشوند، زیرا اکسیژن کافی در اختیار ریشه درخت قرار نمی‌گیرد. درختان پسته به خا‌کی یا زهکشی مناسب نیاز دارد. خاک تحت کشت پسته باید قابلیت تخلیه سریع و کارآمد آب اضافه را داشته باشد در غیر این صورت ریشه درخت میپوسد. 

شوری خاک تحت کشت پسته:
درخت پسته در برابر خاک های نسبتا شور مقاومت خوبی دارد اما شو ی بیش از حد خاک باعث آسیب به درخت و نهال پسته می‌شود. 
درختان پسته قادر به شوری در بازه ۸ تا ۱۰ دسی زیمنس بر متر نیز هستند و این مقدار شوری باعث تضعیف عملکرد آن نمی‌شود؛ اما توصیه می‌شود با مصرف کود گوگرد  یا اصلاح شیوه آبیاری باغ پسته، شوری خاک را برای برداشت محصولی بهتر کاهش دهید.

ارتفاع خاک مناسب برای کاشت پسته:
از مهم ترین فاکتورهایی هنگام کاشت نهال پسته باید در نظر داشت، عمق خاک است. زیرا درختان پسته ریشه هایی بسیار گسترده و عمیق دارند و در نتیجه بهترین خاک برای کشت پسته خاکی است که عمقی به طول حداقل ۲ متر داشته باشد و بدون لایه بندی شدید باشد. 
دقت داشته باشید که تا ارتفاع حداقل یک و نیم متری هیچگونه لایه ی غیرقابل نفوذی در خاک وجود نداشته باشد. وجود خاک های کم عمق و یا دارای لایه ی سخت باعث رشد ناکافی قسمت های هوایی و زیرزمینی درخت پسته شده و در نتیجه باروری درخت کاهش می یابد. در مجموع درخت پسته خاک عمیق با بافت سبک تا متوسط را ترجیح میدهد.

ظرفیت نگهداری آب در خاک:
زمین‌مناسب کاشت پسته باید دارای ظرفیت نگهداری آب کافی باشد در غیر این صورت درخت یا دچار کم آبی می‌شود یا ممکن است ریشه های درخت پسته دچار پوسیدگی شوند؛ بنابراین خاکی را انتخاب که قابلیت نگهداری آب به میزان مناسب در مدت زمان کافی را داشته باشد.

عناصر موجود در بهترین خاک برای کاشت نهال پسته:
درخت پسته نیز مانند سایر درختان میوه برای رشد و باروری مناسب به مجموعه ای از عناصر درشت مغذی و ریزمغذی نیاز دارد. بهترین خاک برای پسته باید حاوی نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، گوگرد و اسیدآمینه های ضروری گیاه باشد.
تاثیر در عناصر NPK برای رشد رویشی مناسب درخت پسته، فتوسنتز، تقسیم سلولی، رشد و گسترش ریشه، گلدهی و میوه دهی پسته و افزایش مقاومت درختان بسیار چشمگیر است؛ بنابراین خاک باید حاوی این عناصر باشد. 
در غیر اینصورت از کودهای مناسب درخت پسته برای رفع کمبود استفاده کنید.  

رفع محدودیت های خاک: 
با به کارگیری مجموعه ای از راهکار ها میتوان محدودیت های خاک برای کاشت پسته را رفع و خاک را برای پرورش درختانی سالم و پربار اصلاح کرد. 

شوری خاک باغ پسته:
استفاده از کودهای همچون کود گوگرد مایع می‌تواند شوری خاک را به طرز چشم گیری کاهش دهد و علاوه بر آن، خاک را ضدعفونی کرده و تمام آفات را از بین ببرد.

لایه های خاک با نفوذپذیری کم:
در صورتی که خاک لایه هایی با نفوذپذیری کم داشته باشد، رشد ریشه خصوصا در سنین بالا محدود شده و درخت قادر به جذب مواد مغذی نیست. در این موارد توصیه می‌شود لایه ی سخت خاک را با زیر شکن یا لودر بشکنید و از زمین خارج کنید. 

کمبود مواد آلی و هوموس در خاک:
پسته معمولا در مناطقی با درجه حرارت بالا کشت میشود و همچنین دمای بالا باعث تجزیه ی مواد آلی در اغلب موارد می‌شود. ب ای رفع این محدودیت میت آن از مواد آلی خصوصا کود هیومیک اسید در زمان کاشت و پس از کاشت استفاده کرد.

پی اچ نامناسب خاک:
بعضی از خاک ها از پی اچ نامناسبی برخوردارند و همین موضوع باعث کاهش کیفیت خاک از جمله کمبود فسفر، آهن و روی می‌شود. در این موارد به منظور اصلاح خاک پسته باید از موارد تنظیم شده اسیدیته ی خاک استفاده کرد.
درصد آهک بالا در خاک نیز باعث ph بالا و کاهش حاصلخیزی خاک میشود که در این مورد نیز توصیه می‌شود خاک را اصلاح کنید.

 

ویژگی	توضیحات
بافت خاک	لومی شنی، ماسه‌ای لومی
pH مناسب	بین ۷ تا ۸
عمق خاک	حداقل ۲ متر
زهکشی	باید خوب باشد تا ریشه‌ها نپوسند
شوری خاک	بین ۸ تا ۱۰ دسی‌زیمنس بر متر
عناصر ضروری	NPK، کلسیم، منیزیم، گوگرد
آبیاری مناسب	متوسط با حفظ رطوبت مناسب
نوع کود	هیومیک اسید، کودهای پتاسیم‌دار
بهترین زمان کاشت	اواخر پاییز تا اوایل بهار
گرده‌افشانی	از طریق باد انجام می‌شود

 

سوالات متداول درباره خاک مناسب پسته