میزان باردهی نهال گوجه سبز

گوجه سبز درواقع حالت نارس آلو میباشد، بر روی درختی به همین‌نام از خانواده گل سرخیان می روید. درخت گوجه سبز در نواحی معتدل بهترین رشد را دارد. میوه های آن در آب و هوای ملایم به رنگ های ارغوانی و قرمز و نارنجی و سبز و زرد در آمده اما در آب و  هوای سرد، رنگ آن قهوه ای شده و ظاهر نامطلوبی پیدا می‌کنند. میوه های آبدار و لذیذ است که تفاوت آن با آلو، گذشته از شکل ظاهری، رنگ میوه، برگ و قامت درخت اختلاف میان طعم و مزه آن هاست یعنی گوجه ها به صورت سبز و کال و نارس مصرف میشوند حال آنکه آلو ها تا مرحله نهایی و بلوغ، گس و غیرقابل استفاده هستند.

درخت گوجه سبز در بیشتر نواحی ایران به خصوص شمال و شمال غرب ایران تکثیر و برداشت می‌شود. گوجه سبز اصلاح شده از نوع بادام، در شهر سردرود از (توابع شهرستان تبریز ) از رونق بسیاری برخوردار است. همچنین گوجه برغانی (منطقه ای در اطراف تهران) که پوست آن آسان جدا می‌شود و گوجه گلستان (که در خراسان میروید) از انواع مرغوب گوجه سبز در ایران به شمار می‌روند. گوجه سبز یا به اختصار گوجه، میوه ایست کوچک، آبدار، سفت و ترد با طعم ترش که طرفداران بسیار دارد. گوجه سبز دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ میباشد و هسته سخت و محکم آن، در میان گوشت میوه قرار گرفته است. بر پایه یک نوشته قدیمی، این گیاه قدمت ۲۰۰۰ ساله دارد و چینی ها اولین کسانی بودند که به کشت آن مبادرت ورزیدند. البته برخی نیز ریشه آن را از فرانسه میدانند. گفته می‌شود این گیاه از طریق ایران یا سوریه، به یونان برده شد.

گوجه سبز یکی از میوه های محبوب فصل بهار است که علاوه بر مصرف تازه خوری، در تهیه انواع خوراکی ها، ترشی و فرآورده های غذایی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. همین محبوبیت باعث شده است که بسیاری از باغداران به کاشت نهال گوجه سبز و احداث باغ های تجاری این محصول علاقه مند شوند. با این حال یکی از مهم ترین پرسش هایی که پیش از احداث باغ مطرح می‌شود این است که میزان باردهی نهال گوجه سبز چقدر است؟

میزان محصول دهی درخت گوجه سبز به عوامل مختلفی مانند رقم نهال، سن درخت، شرایط اقلیمی، کیفیت خاک، روش آبیاری، برنامه تغذیه، هرس، گرده افشانی و نحوه مدیریت باغ بستگی دارد. بنابراین نمیتوان برای تمام نهال های گوجه سبز یک مقدار ثابت و قطعی از باردهی تعیین کرد.

 

درختی که در خاک مناسب کاشته شده، آبیاری منظم دارد، به درستی تغذیه می‌شود و عملیات هرس و مراقبت های باغی آن به شکل اصولی انجام میگیرد،  می‌تواند نسبت به درختی که تحت تنش خشکی، کمبود عناصر غذایی یا بیماری قرار دارد، محصول بسیار بیشتری تولید کند.
یکی از نخستین مواردی که هنگام خرید نهال گوجه سبز باید مورد توجه قرار گیرد، سن ورود آن به مرحله باردهی است. نهال های گوجه سبز بسته به رقم، پایه، شرایط رشد و شیوه تکثیر ممکن است در زمان های متفاوتی وارد مرحله تولید میوه شوند.

به طور کلی نهال های جوان معمولا در سال های ابتدایی پس از کاشت تمرکز بیشتری روی توسعه ریشه و شاخه ها دارند. 
در شرایط مناسب، برخی نهال ها می‌توانند در سال های اولیه تعدادی میوه تولید کنند؛ اما نباید انتظار داشت یک نهال جوان همانند یک درخت بالغ محصول زیادی داشته باشد. 
معمولا با افزایش سن درخت و گسترش تاج و سیستم ریشه ای، ظرفیت باردهی نیز افزایش پیدا می‌کند. درختی که به مرحله بلوغ مناسب رسیده باشد، در صورت برخورداری از شرایط مطلوب می‌تواند مقدار قابل توجهی محصول تولید کند.
بنابراین اگر هدف شما احداث باغ تجاری است، باید توجه داشته باشید که باردهی نهال گوجه سبز یک فرآیند تدریجی است و عملکرد اقتصادی باغ با گذشت زمان افزایش پیدا می‌کند.

 

میزان باردهی نهال گوجه سبز در سنین مختلف

میزان محصول یک درخت گوجه سبز را نمی‌توان تنها براساس سن آن مشخص کرد؛ با این حال، میتوان یک بازه تقریبی برای درک روند افزایش باردهی در نظر گرفت.
نهال های جوان در سال های ابتدایی معمولا محصول کمی دارند. پس از استقرار مناسب در زمین، رشد شاخه ها و توسعه ریشه، باردهی بیشتری می‌شود. درختان بالغ و سالم نیز معمولا بیشترین ظرفیت تولید خود را دارند.
به عنوان یک برآورد کلی، درختان جوان ممکن است تنها چند کیلوگرم محصول تولید کنند، درحالی که درختان بالغ و کاملا مستقر، بسته به رقم و شرایط باغ، میتوانند چند ده کیلوگرم یا حتی بیشتر محصول داشته باشند.

این اعداد قطعی نیستند و ممکن است عملکرد واقعی یک باغ تفاوت زیادی با این بازه ها داشته باشد. برای مثال، درختی که در منطقه ای با شرایط اقلیمی مناسب و خاک حاصلخیز رسد کرده و برنامه تغذیه و آبیاری مناسبی دارد، ممکن است عملکرد بسیار بهتری نسبت به یک درخت مشابه در شرایط نامناسب داشته باشد.

 

روند باردهی درخت گوجه سبز

سال اول: استقرار و رشد رویشی، معمولا بدون محصول اقتصادی
سال دوم: شروع باردهی در برخی نهال ها، محصول دهی کم
سال سوم: افزایش تدریجی محصول، محصول دهی کم تا متوسط
سال چهارم تا پنجم: ورود به باردهی اقتصادی تر، محصول دهی متوسط
سال ششم به بعد: افزایش ظرفیت تولید، محصول دهی متوسط تا زیاد

در رابطه با نهال های دیگه هم بخوانید : میزان باردهی نهال شلیل

 

 

عوامل موثر بر باردهی درخت گوجه سبز

باید مجموعه ای از عوامل را بررسی کرد. عملکرد نهایی درخت حاصل تعامل ژنتیک نهال با شرایط محیطی و مدیریت باغ است.

۱. رقم نهال گوجه سبز: رقم یکی از مهم ترین عوامل تعیین کننده میزان محصول است. ارقام مختلف گوجه سبز از نظر زمان گلدهی، زمان رسیدن، اندازه میوه، کیفیت، مقاومت به شرایط محیطی و ظرفیت باردهی با یکدیگر تفاوت دارند. 
به همین دلیل هنگام خرید نهال، نباید تنها به ظاهر نهال یا قیمت آن‌ توجه کرد. شناخت رقم و انتخاب نهالی متناسب با اقلیم منطقه می‌تواند تاثیر زیادی بر عملکرد نهایی باغ داشته باشد.
اگر هدف شما تولید تجاری است، بهتر است ارقامی را انتخاب کنید که علاوه بر کیفیت میوه، سازگاری مناسبی با شرایط منطقه و ظرفیت تولید خوبی داشته باشند.

 

۲. کیفیت نهال: کیفیت نهال تاثیر مستقیمی بر آینده بلغ دارد. نهال سالم و استاندارد معمولا ریشه و اندام هوایی مناسبی دارد و بهتر می‌تواند پس از انتقال به زمین مستقر شود.
نهال ضعیف، بیمار یا آسیب دیده ممکن است پس از کاشت رشد مناسبی نداشته باشد و در نتیجه شروع باردهی آن نیز به تاخیر بیفتد.
به همین دلیل توصیه می‌شود نهال گوجه سبز از مراکز معتبر و نهالستان هایی تهیه شود که اصالت رقم و سلامت نهال را تضمین میکنند‌.

۳. شرایط آب و هوایی: گوجه سبز به عنوان یکی از گونه های جنس prunus، برای رشد مناسب به شرایط اقلیمی متناسب به رقم نیاز دارد. دمای محیط، سرمای زمستانه، دمای زمان گلدهی و شرایط فصل رشد همگی می‌توانند روی عملکرد درخت تاثیر بگذارند.
یکی از حساس ترین دوره ها، زمان گلدهی است. 
اگر در این مرحله سرمای شدید یا شرایط نامساعد محیطی رخ دهد، ممکن است بخشی از گل ها آسیب ببینند و تعداد میوه های تشکیل شده کاهش پیدا کند.
از طرف دیگر، گرمای شدید نیز می‌تواند روی رشد و کیفیت میوه اثر منفی داشته باشد. بنابراین انتخاب منطقه مناسب برای احداث باغ اهمیت دارد.

۴‌. خا‌ک مناسب: خاک یکی از پایه های اصلی تولید محصول است. ریشه درخت باید بتواند به راحتی در خاک توسعه پیدا کند و آب و عناصر غذایی مورد نیاز خود را دریافت کند.
خاک های دارای زهکشی مناسب معمولا برای درختان میوه گزینه مطلوب تری هستند، زیرا ماندگاری بیش از حد آب در اطراف ریشه می‌تواند باعث کاهش اکسیژن خاک و آسیب به ریشه ها شود.
پیش از احداث باغ بهتر است آزمایش خاک انجام شود. این آزمایش می‌تواند اطلاعاتی درباره بافت خاک، میزان شوری، ph و عناصر غذایی در اختیار باغدار قرار دهد. براساس نتایج آزمایش خاک می‌توان برنامه اصلاح خاک و تغذیه را تنظیم کرد.

۵‌. آبیاری و تاثیر آن بر باردهی: آب یکی از مهم ترین عوامل موثر بر رشد و باردهی گوجه سبز است. کم آبی شدید می‌تواند رشد درخت را کاهش داده و باعث ریزش گل و میوه یا کوچک شدن میوه ها شود. 
از طرف دیگر، آبیاری بیش از حد نیز مفید نیست. رطوبت بیش از اندازه خاک می‌تواند شرایط مناسبی برای برخی بیماری های ریشه فراهم کند. بنابراین هدف اصلی، تامین رطوبت مورد نیاز ریشه بدون ایجاد غرقابی است.
میزان و فاصله آبیاری باید با توجه به سن درخت، نوع خاک، آب و هوا، فصل، میزان بارندگی و روش آبیاری تعیین شود. 
درختان جوان معمولا به مدیریت آبیاری دقیق تری نیاز دارند، زیرا سیستم ریشه ای آن ها هنوز به اندازه درختان بالغ توسعه پیدا نکرده است.

۶. کوددهی و تغذیه درخت: برای تولید محصول مناسب، خرید نهال گوجه سبز به مجموعه ای از عناصر غذایی نیاز دارد. نیتروژن، فسفر، پتاسیم و عناصر کم مصرف هر کدام نقش خاصی در رشد و تولید دارند.
این حال مصرف کود نباید به صورت تصادفی انجام شود. افزایش بیش از حد یک عنصر غذایی ممکن است تعادل تغذیه درخت را بر هم بزند.
برای مثال مصرف بی رویه کودهای نیتروژنه ممکن است باعث رشد بیش از اندازه اندام های سبز شود، درحالی که هدف باغدار باید ایجاد تعادل بین رشد رویشی و زایشی باشد.

بهترین کودها برای پربار کردن درختان گوجه سبز

از جمله میوهای پرطرفدار در بین مردم گوجه سبز است. این میوه خوشمزه برای رشد بهتر نیاز به مواد مغذی دارد. اکنون در این مقاله به بررسی بهترین کودها برای درختان گوجه سبز میپردازیم و درمورد مزایای این کودها برای درخت گوجه سبز خواهیم پرداخت.

کود مولتی کمپلکس بمب

از جمله کودهای وارداتی که با استفاده از جدیدترین تکنولوژی روز دنیا تولید شده کود مولتی کمپلکس بمب است. این کود در فرمول خود دارای مجموعه ای از مواد آلی، ریز مغذی ها، درشت مغذی ها، ویتامین ها و هورمون های مورد نیاز رشد گوجه سبز میباشد. همچنین این کود دارای درصد خلوص بالایی بوده در نتیجه به کاهش هزینه های کشاورز نیز کمک میکند‌. این کود باعث تقویت درخت می‌گردد. خاک را اصلاح می‌کند.

باعث دفع آفات و بیماری ها میشود. میزان جذب عناصر توسط ریشه را افزایش می‌دهد. میزان باردهی گوجه سبز را بالا می‌برد. گیاه را در برابر تنش هایی چون آفات و بیماری ها مقاوم‌ میکند. میزان ph خاک و شوری آن را کاهش می‌دهد. میزان آلودگی خاک ناشی از مصرف سم ها را کم می‌کند. سایز محصول را افزایش می‌دهد. باعث افزایش میکروارگانیسم های موجود در خاک میشود‌. به خاطر داشتن موادی چون نیتروژن و کربن، ساختار خاک را بهبود می‌بخشد.

کود ده ایکس شوک

از جمله کودهای بسیار با کیفیت وارداتی از کشور آمریکا که برای گوجه سبز میتوان از آن استفاده کرد کود شوک ده ایکس است. این کود با داشتن درصد خلوص و کیفیت بالا در کاهش هزینه های کشاورز نقش مهمی دارد و می‌تواند با ساختار خود تمامی مواد مورد نیاز گیاه را تامین کند‌. عناصر تشکیل دهنده کود شوک ده ایکس پنج درصد نیتروژن، بیست درصد فسفر، بیست درصد پتاس، ده درصد اسید هیومیک، ده درصد آهن، پنج درصد آمینواسید، ده درصد جلبک دریایی، پنج درصد  کلسیم، ده درصد اسید فولیک میباشد. این کود باعث افزایش جذب مواد غذایی از طریق ریشه می‌شود. میزان حاصلخیزی خاک را افزایش می‌دهد. تمامی عناصر مورد نیاز گیاه را در خود دارد.

باعث اصلاح شوری و قلیایی خاک می‌شود. میزان ظرفیت نگهداری خاک را بالا می‌برد. باعث افزایش جوانه زنی و سبز شدن بذر خواهد شد. به دلیل متعادل بودن ترکیبات موجود در این کود بر روی رشد گیاه تاثیر زیادی دارد. باعث افزایش کیفیت میوه و دانه خواهد شد. میزان جوانه زنی افزایش می‌دهد. طعم و رنگ میوه را بهبود می‌بخشد. گیاه را در برابر تنش های محیطی مقاوم میکند. باعث آزاد شدن عناصر تثبیت شده در خاک می‌گردد. با داشتن عناصری چون نیتروژن و آهن میزان فتوسنتز گیاه را بالا می‌برد. افزایش غلظت شیره گیاهی را به دنبال دارد. میزان ضخامت سلولی گیاه را بالا برده و سیستم ایمنی گیاه را افزایش می‌دهد. 

 

کود حیوانی

فضولات حیوانی، بقایای حیوانات، استخوان، پوست، خون و دفعیات حیواناتی نظیر گوسفند، گاو، بز و پرندگانی چون مرغ، کودهای حیوانی حیوانی تشکیل می‌دهند. کودهای حیوانی یوی از بهترین کودها برای درخت گوجه سبز به شمار میروند، این کودها غنی از مواد مغذی و آلی مورد نیاز برای خاک این گیاه هستند. تقویت حاصلخیزی خاک، رشد درخت و تامین مواد معدنی و آلی، از مزایای کودهای حیوانی میباشد.

کودهای گیاهی

کودهای گیاهی، یکی از انواع کودهای آلی می‌باشند که ترکیبات کاملا گیاهی دارند، این‌ کودها بخشی از اجزای طبیعت بوده و هیچ ضرری به خاک نمی‌رسانند.

 

سوالات متداول

میزان محصول دهی درخت گوجه سبز به چه عوامل مختلفی بستگی دارد؟

میزان محصول دهی درخت گوجه سبز به عوامل مختلفی مانند رقم نهال، سن درخت، شرایط اقلیمی، کیفیت خاک، روش آبیاری، برنامه تغذیه، هرس، گرده افشانی و نحوه مدیریت باغ بستگی دارد.

عوامل موثر بر باردهی درخت گوجه سبز چیست؟

۱. رقم نهال گوجه سبز  ۲. کیفیت نهال  ۳. شرایط آب و هوایی  ۴‌. خا‌ک مناسب  ۵‌. آبیاری و تاثیر آن بر باردهی  ۶. کوددهی و تغذیه درخت

بهترین کودها برای پربار کردن درختان گوجه سبز کدامند؟

کود مولتی کمپلکس بمب 

کود ده ایکس شوک

کود حیوانی

کودهای گیاهی