آشنایی و مقایسه درختان گردو خوشه ای و لارا

درختان گردو خوشه ای

نهال گردو خوشه ای از جمله نهال های بسیار محبوب در ایران عزیز خودمان میباشد. نهال گردو خوشه ای دو نوع ایرانی و فرانسوی دارد که از قضا هر دو نوع آن در ایران خودمان وجود دارد. خصوصیات این دو نوع مشابه هم هستند و تنها تفاوت ریزی که دارند این است که در یک گونه مغز آن درشت تر از گونه ی دیگر میباشد‌. 

جالب این است که نهال های گردوی خوشه ای ایرانی، از کیفیت بالاتری نسبت به ارقام وارداتی برخوردار میباشد. نهال های وارداتی طی بارگیری و رسیدن به ایران اغلب در راه از بین می‌روند.  نهال گردوی خوشه ای دارای دو گونه پایه بلند و پایه کوتاه میباشد. ارتفاع نوع بلند آن ۱۲ الی ۱۵ متر و ارتفاع نوع کوتاه آن ۷ الی ۸ متر میباشد. نهال گردو خوشه ای از ارقام نهال بذری و پربار قدیمی باغات گردو محسوب می‌شود. درخت گردوی خوشه ای ویژگی بارزی دارد که میوه دهی با تعداد بالا در هر شاخه یکی از مشخصه های آن است. شکل و مغز این میوه برای در ارقام مختلف متفاوت است. در بیشتر ارقام نهال  میوه ها ساختار بیضی شکل و یا همان تخم مرغی دارند. رنگ مغز گردو هم در برخی ارقام هم سفید و برخی دیگر سفید شیری است. 
برای مجموع نهال های گردوی خوشه ای زادگاه خاصی مطرح نیست. هر کدام از ارقام در کشور های متفاوتی مشاهده شده و به دیگر کشورها راه پیدا کرده است. 

میتوان گفت شناخته شده ترین نهال خوشه ای توسط ایران و فرانسه معرفی شده است. بهترین نهال گردوی خوشه ای در مناطق سردسیر  و یا معتدل میباشد‌‌. این نهال تحمل سرمای بالایی دارد اما در سرمای زیاد ممکن است آسیب ببیند. بهتر است در مناطقی به کاشت برسد که بتواند دوره سرما را بدون آسیب پشت سر گذاشته و از سرمای بیش از حد رنج نبرد. در مقابل از مشخصات دیگر این نهال حساسیت به گرماست که لازم از در انتخاب منطقه برای کاشت دقت لازم به خرج داده شود. نهال گردوی خوشه ای در هر خوشه ۱۰ تا ۲۵ عدد گردو جای می‌دهد. درخت گردوی خوشه ای به دلیل ویژگی های خاص خود مانند پوشش بالایی برگ ها، مقابل در برابر بیماری ها و آفات و عمر طولانی خود در بسیاری از مناطق کشور مورد استفاده قرار میگیرد.

 

 

این درخت به طور معمول بعد از پنج سال کاشت، شروع به باردهی می‌کند و هر ساله برای دوره باردهی حداقل ۲۰ سال زمان نیاز است. البته توجه داشته باشید که میزان محصول تولیدی توسط درخت گردو خوشه ای به عوامل مختلفی مانند عمر درخت  شرایط آب و هوایی، کیفیت خاک و میزان مراقبت هال لازم بستگی دارد. در شرایط مساعد نهال گردوی خوشه شه ای قادر است ۲۰۰ کیلو گرم در هر هکتار  محصول تولید کند‌ و حتی در برخی موارد بیشتر از این میزان نیز ممکن است. عمر مفید درخت گردو خوشه ای به یک قرن نیز میرسد، اما باید بدانید که هر درختی تا یک سنی میتواند باردهی زیاد و اقتصادی داشته باشد. درخت گردو خوشه ای حدود ۲۵ تا ۳ سال عمر مفید دارد.

درختان گردو لارا

نهال گردو لارا برگ های مرکب بلند با ۵ تا ۲۳ برگچه با ساقه های کوتاه هستند که اندام های نر و ماده در دسته های مختلف بدون گلبرگ که به نان گربه‌سان شناخته می‌شوند روی یک نهال قرار دارند و همچنین سرشاخه ها به طور مشخص حاوی مغزهای چند حفره ای هستند و البته شاید خوب باشد که بدانید این میوه یک آجیل گیاهی واقعی نیست. این میوه دانه خوراکی است که معمولا آجیل نامیده میشود. که در پوسته ضخیم محصور گشته است.

شاید جالب باشد بدانید کاشت گردو و فسیل های آجیل آن مربوط به دوره سوم زمین شناسی در آمریکای شمالی توصیف و مشاهده شده است و همچنین تاریخ دیرینه شناسی در قاره اروپا نشانه هایی از گسترش مجدد پس از عصر یخبندان از پناهگاه در جنوب شرقی را نشان می‌دهد که این امر بسیار تحت تاثیر افرادی است که گرد را حمل می‌کردند و رونق کشاورزی گردو زمانی است که پس از آن تعداد انسان ها در آغاز قرن بیستم افزایش یافت. آجیل گردوی لارا سرشار از روغن است و بخ طور گسترده هم به صورت تازه و هم در آشپزی مصرف میشود و همچنین خوب است بدانید که روغن گردو بسیار گران قیمت و ارزشمند است.

و در نتیجه مصرف آن نیز کم است و در نتیجه روغن گردو به عنوان یک محیط اتصال موثر استفاده می‌شود. که به این دلیل قوام شفاف، براق و غیر سمی بودن آن شناخته شده است. دانه خام خوراکی گردو از ۴ درصد آب و ۱۴ درصد کربن هیدرات، ۱۵ درصد  پروتئین و ۶۵ درصد چربی تشکیل شده است و همچنین شایان ذکر خواهد بود که بدانید در مقدار ۱۰۰ گرم گردو ۶۵۴ کالری دارد و منبع غنی از پروتئین، فیبر رژیمی، ویتامین های B و فولات و چندین ماده معدنی غذایی به ویژه ویتامین B6 و منگنز است.

نهال گردوی لارا یک رقم فرانسوی است و در واقع می‌توان گفت که نهال گردو لارا اولین بار در کشور فرانسه انتخاب شده و کشت شده است و در ضمن خوب است بدانید که این نهال از مجموعه ای از نهال های گرد و تولید شده توسط آجیل کاشته شده از گونه ای آمریکایی پین به دست می آید که البته این انتخاب در کشور فرانسه برخوردار است. این رقم نهال در قیاس با سایر ارقام رشد کند تری دارد. و به اندازه حدودی ۲۰ الی۴۰ سانتی متر در سال رشد میکند‌ و همچنین دگرش فشرده تری دارد و به طور قابل توجهی کوچک تر از سایر میماند. ارتفاع این رقم معمولا حدود ۴ تا ۵ متر است.

در مورد نیاز سرمایی نهال گردوی لارا باید گفت که با قرار گیری این نهال به مدت ۲۰۰ تا ۳۰۰ ساعت در دمای کم تر از ۷ درجه سانتی گراد نیاز این نهال به سرما برای بیدار شدن از خواب زمستانی برطرف خواهد شد. این نهال ارزش تجاری بالایی دارد چرا که عمر مفید آن حدود ۶۰ تا ۷۰ سال میباشد و تا این مدت به باردهی اقتصادی خود ادامه دهد. این نهال آجیل پرباری در حدود ۳۴ تا ۳۹ میلی متر ارتفاع و تقریبا عرض ۳۲ تا ۳۸ میلی متر  با کیفیت بسیار عالی تولید می‌نماید. شکل میوه هایش کروی است و مهره ها نیز به راحتی باز می‌شوند هسته به راحتی از پوسته خارج میشود‌. این نهال از ۶ تا ۷ سالگی شروع به باردهی میکند و در صورت عدم تناسب شرايط نگهداری این باردهی و تولید آجیل به ده سالگی می‌کشد.

 

باردهی درختان گردو لارا و خوشه ای

درختان گردو لارا دو سال پس از کاشت به ارتفاع ۱.۳ الی ۱.۶ میرسد و می‌تواند شروع به باردهی کند و در صورت نگهداری درست و کوددهی مناسب، در دوره بلوغ خود ( بعد از ۱۰ الی ۱۵ سال) بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم محصول مرغوب تولید خواهد کرد. اکسین گردو لارا به نسبت دیگر گردو ها کمی بیشتر است و این موضوع سبب رشد طولی سریع در سال اول و دو خواهد بود. تیمار به موقع نهال این گونه به رشد طولی سریع تر آن کمک خواهد کرد. میزان باردهی درختان گردو لارا به طور کلی در هر هکتار تقریبا ۳ تن میباشد.

باردهی درختان گردو خوشه ای نیز معمولا بعد از سه سال باردهی و تولید محصول را شروع می‌کند و در صورت رسیدگی منظم و طولانی مدت می‌تواند بیش از ۱۰۰ سال برای شما صرفه اقتصادی داشته باشد‌. حداکثر عملکرد این درخت در هکتار حدود ۳.۵ تا ۵ تن است. میزان باردهی درخت گردو خوشه ای، در مزارع گردو با هم متفاوت است و براساس شرایط آب و هوایی و جغرافیایی منطقه می‌تواند کم یا زیاد شود.

 

مقاومت درختان گردو لارا و خوشه در برابر آفات و بیماری ها

نهال گردو لارا هم از نظر اقتصادی ارزشمند است و هم از نظر مقاومت بسیار مستحکم در برابر اغلب بیماری ها و آفات رایج در بین نهال های گردو هستند اما این درخت نیز همانند هر درخت گردو دیگر دچار بیماری ها و آفت های گوناگون است.

 

مقاومت درختان گردو خوشه ای در برابر آفات و بیماری ها نیز به گونه ای است که در درخت گردوی خوشه ای اگر شما سالی یک بار اقدام به سمپاشی کنید درخت گردو خوشه ای شما مقاومت خوبی در برابر آفات نشان خواهد داد. دلیل آن هم واضح است، در واقع درخت تا یک جایی می‌تواند در برابر بیماری ها از خود مقاومت نشان دهد، بعد از آن حتما نیاز به تقویت دارد تا دوبار چندین وقت همه آفات از درخت آفات از درخت دور باشند. 

 

نیاز سرمایی درختان گردو خوشه ای و لارا

نیاز سرمایی از آن دسته مواردی است کع تمامی نهال های گردو به آن نیاز دارند تا بتوانند با تجربه آن از خواب زمستانی بیدار شوند و برای رشد و جوانه زنی در سال آینده آما ع شوند و به طور قطع نهال گردو لارا و خوشه ای از این قاعده مستثنی نخواهد بود و از این رو خوب است بدانید که با قرار گیری نهال گردو لارا به مدت ۲۰۰ الی ۳۰۰ سافت در دمای کمتر از ۷ درجه سانتی گراد نیاز این نهال به سرما برای بیدار شدن از خواب زمستانی برطرف خواهد شد.
نیاز سرمایی درختان گردوی خوشه ای نیز حدود ۷۰۰ ساعت در دمای منفی ۵ تا ۷ درجه سانتی گراد میباشد.

 

فاصله کاشت مناسب بین درختان گردو خوشه ای و لارا

انتخاب فاصله مناسب قبل از خرید نهال گردو لارا بسیار مهم و حائز اهمیت است چرا که این امر می‌تواند به خودی خود و به صورت مستقیم بر میزان دست یابی نهال به مواد غذایی و آلی و همچنین آب تاثیر بگذارد از این رو بهتر است قبل از تعیین قیمت نهال گردو لارا و خرید نهال گردو خوشه ای از میزان فاصله مناسب برای کاشت این نهال مطلع گردید. فاصله کاشت فشرده نهال گردو لارا می‌تواند بسیار متفاوت باشد ولی به طور قطع مناسب ترین فاصله برای کاشت این نهال گردو پربار و پرطرفدار ۶ تا ۷ پتر خواهد بود اما خوب است بدانید که این میزان فاصله برای هر ردیف نهال گردو لارا ۶ متر خواهد بود و البته لازم به ذکر است که طرح های کاشت فشرده مدرن از اشکال رشد باریک تری استفاده می‌کنند و این ها به اصطلاح سیستم های رشد پرچینی هستند.

خوب است بدانید که این شیوه کاشت پرچینی یا همان کاشت فشرده  برای اجازه دادن مداوم به نور مستقیم خورشید برای ورود، تقاضا برای هرس فشرده افزایش می یابد و این عمل تنها در صورتی که هرس فشره باشد میتوان با فاصله های متراکم بازد بالا و قابل توجه را انتظار داشت.
همچنین، روش عمومی ای که برای کاشت نهال گردو خوشه ای استفاده می‌شود با فاصله ی ۷ در ۷ میباشد تا ریشه ها فضای رشد کافی ای داشته باشند. هرچند میتوان درختان گردو خوشه ای را نیز در فاصله ۶ در ۷ هم کاشت نمود. همراه با عمق چاله ای به مقدار ۷۵ تا نهایت ۱۰۰ سانتی متر برای کاشت این نهال، کافی میباشد. 

 

زمان مناسب کاشت درختان گردو خوشه شه ای و لارا

درختان گردوی خوشه ای را می‌توان علاوه بر مناطق دارای آب و هوای خنک ایران در نواحی معتدل نیز پرورش داد. با این حال باید خاطر نشان کرد که نواحی شرجی و دارای گرمای زیاد مناسب کاشت و پرورش گردو خوشه ای نیست. بهترین زمان کاشت درختان گردو خوشه ای بعد از پایان فصل سرما و در آغاز بهار است زیرا این نهال در دسته انواع دیرگل قرار دارد. نهال های گردو باید میزان مشخصی از سرما را دریافت کنند که نیاز آن ها برای رشد است، با این حال بهترین زمان کاشت باید بسته به شرایط آب و هوایی هر منطقه تعیین شود. بهتر است این نکات را پیش از خرید نهال گردو خوشه ای بدانید و در خصوص آن ها آگاهی های لازم را کسب کنید.

 

برای کاشت نهال گردو لارا باید دقت کنید، اگر منطقه شما دارای شرایط آب و هوایی سرد با یخبندان های شدید است بهتر است که کارگشا نهال گردو لارا به اواسط زمستان و بعد از یخبندان های شدید و قبل از بیدار شدن نهال از خواب زمستانی موکول نمایید تا نهال بتواند به رشد خود ادامه دهد اما اگر منطقه شما دارای شرایط آب و هوایی معتدل با زمستان های ملایم است می‌توانید در اواخر فصل پاییز به کاشت نهال گردو لارا اقدام نمایید.

 

سوالات متداول

نهال گردو خوشه ای چند نوع دارد؟

نهال گردو خوشه ای دو نوع ایرانی و فرانسوی دارد که از قضا هر دو نوع آن در ایران خودمان وجود دارد.

آجیل گردوی لارا سرشار از چیست و برای چی استفاده میشود؟

آجیل گردوی لارا سرشار از روغن است و بخ طور گسترده هم به صورت تازه و هم در آشپزی مصرف میشود و همچنین خوب است بدانید که روغن گردو بسیار گران قیمت و ارزشمند است.

باردهی درختان گردو لارا و خوشه ای چگونه است؟

درختان گردو لارا  بعد از ۱۰ الی ۱۵ سال و خوشه ای بعد از سه سال.